Carta de Verano
De la Huerta
Quesos
Ensalada de tomate raf o corazón de buey
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Ensalada de queso de cabra y salmorejo
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Ensalada de pimientos a la brasa con lomo de bonito.
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Queso curado de Cuenca
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Queso curado con trufas
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Ración de queso y caña de lomo ibérico
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Para compartir... o no
Revuelto de morcilla
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Papas con mojo picón canario
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Pan con tomate y jamón
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Ensaladilla de langostinos y palitos de cangrejo
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Carnes
Entrecot a la plancha
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Solomillo de ternera a la brasa
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Chuletillas de cordero a la brasa
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Pescado
Salmón a la plancha con calabacín y salsa de jengibre y lima
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Merluza a la plancha con verduritas
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Postres
Tarta de queso
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Crema catalana
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Sorbete de limón con Cava
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Sugerencias
Rabo de toro al estilo cordobés
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Salmón a la plancha con sala de jengibre y lima
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Carta de Invierno
Entrantes
Para empezar
🍽 Patatas arrugadas con mojo picón canario y mojo de cilantro.
8.50€
🍽 Cebolletas con salsa Romesco.
9.90€
🍽 Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel.
12.50€
🍽 Revuelto de morcilla, piñones y pasas con papas paja.
10.50€
🍽 Huevos estrellados.
8.50€
🍽 Escalibada.
10.90€
🍽 Esqueixada de bacalao.
10.90€
🍽 Parrillada de verduras.
12.00€
🍽 Carpaccio de solomillo con rúcula, virutas de parmesano y aceite de trufa blanca.
17.90€
🍽 Jamón Ibérico.
18.90€
🍽 Judías a la catalana.
9.90€
🍽 Tortilla de berenjenas.
11.90€
🍽 Pimientos a la brasa con lomos de bonito.
9.95€
🍽 Pan con tomate.
3.00€
🍽 Pan con tomate y jamón serrano.
9.50€
🍽 Espárragos a la parrilla.
9.95€
🍽 Croquetas caseras.
de jamón, queso y pimientos del piquillo.
9.90€
Principales
Los segundos
🍽 Merluza a la plancha o con salsa de sidra.
20.90€
🍽 Bacalao al pil-pil o a la catalana.
22.90€
🍽 Chuletas de cordero lechal.
20.90€
🍽 Solomillo de cerdo a la crema de mostaza.
20.90€
🍽 Solomillo de ternera a la parrilla.
23.50€
🍽 Entrecot de choto a la parrilla.
20.90€
🍽 Magret de pato con panadera de manzana al aroma de vainilla y salsa de maracuyá.
19.90€
Sugerencias del Chef
Flores de alcachofas confitadas con boletus edulis salteados (disponible solo en temporada)
🍽 Ensaladilla con palitos de cangrejo y langostinos salteados.
🍽 Pularda rellena con distintos tipos de carne, foie, castañas y salsa de frutos secos al Pedro Ximenez.
🍽 Atún a la plancha con cebolla caramelizada, tomate confitado y reducción de soja.
